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果汁类饮料、固体饮料、碳酸饮料等
       目前市面上的饮料类别主要包括:1. 粉末状的固体冲泡饮料,一般多为蛋白质粉、营养粉、补充剂、果蔬粉等;2. 果汁浓缩系列;3. 碳酸类饮料。各类饮料由于其成分和性状的不同,要实现理想的色彩和良好的使用效果,需要对不同色素进行充分的分析和研究。
       经过多年的应用实验,EPColorTM针对不同类型的饮料产品将为您提供更加适合的色素类产品:
饮料类型 固体饮料 果汁类饮料 碳酸饮料
推荐色素类型 油溶性天然食品色素 天然彩色食品成分 水溶性天然食品色素
EPColorTM
色素优势
1.     热稳定性和pH稳定性更高,耐光照;在商品货架期内无褪色和变色现象;
2.     更加全面的色彩选择,并且可实现配色定制开发;
3.     使用方便,配色简单,无需改变产品配方和生产工艺。例如:可以满足喷雾干燥和干粉预混的上色方式,并且染色均匀,无色斑和色块。
1.      天然植物提取,有效保留天然植物中的营养成分;在商品标签上可作为饮料中非“添加剂”类食品成分出现,增加产品的天然属性;
2.      经过杀菌处理后无褪色和变色现象
 
1.     溶解度高,使用过程中无色素沉淀和絮状物产生,透明度高;
2.     稳定性高,耐光照、在产品货架期内无褪色、变色现象。
3.     EPColorTM水溶性天然食品色素具有较高的惰性,不会与饮料中的其他成分发生反应,从而保证呈现自身原有的色彩。

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