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国际法规

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根据中华人民共和国卫生部要求,所有食品中的添加剂使用必须符合“食品安全国家标准/食品添加剂使用标准”(GB2760-2011)。
食品添加剂:为改善食品品质和、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
编码系统:INS为食品添加剂的国际编码,用于替代复杂的化学结构名称。
CNS为食品添加剂的中国编码,有食品添加剂的主要功能类别代码和在本功能类别中的顺序号组成。
食品添加剂(天然着色剂)使用时应符合以下基本要求:
1. 不应对人体产生任何健康危害;
2. 不掩盖食品腐败变质;
3. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
4. 不应降低食品本身的营养价值;
5. 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

在下列情况下可使用食品添加剂(天然着色剂):
1. 保持或提高食品本身的营养价值;
2. 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;
3. 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;
4. 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

EPColorTM 系列天然食品色素均符合“食品安全国家标准/食品添加剂使用标准”(GB2760-2011)。



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